مدير إنتاج أغذية: مطلوب 3 خبراء للمنطقة الجنوبية

نظرة عامة على قطاع الأغذية في السعودية

يعتبر قطاع التصنيع الغذائي في المملكة العربية السعودية من أسرع القطاعات نمواً، مما يجعل وظيفة مدير إنتاج أغذية من أكثر الوظائف طلباً. في المنطقة الجنوبية، نتطلع لتعزيز قدراتنا الإنتاجية من خلال توظيف كفاءات قادرة على إدارة خطوط إنتاج المخبوزات بكفاءة عالية.

نحن نؤمن بأن الجودة تبدأ من الإدارة القوية، لذا فإن دور مدير إنتاج أغذية يشمل الإشراف على كافة التفاصيل التقنية والفنية لضمان رضا المستهلك النهائي وتقديم منتجات صحية وآمنة.

الوصف الوظيفي والهدف من المنصب

يتولى مدير إنتاج أغذية مسؤولية التخطيط الشامل والإشراف المباشر على جميع مراحل تصنيع المعجنات. يهدف الدور إلى تحقيق المستهدفات الإنتاجية مع الالتزام الصارم بمعايير الجودة وسلامة الغذاء المعمول بها دولياً ومحلياً.

بصفتك مديراً للإنتاج، ستعمل على تقليل الهدر وتحسين كفاءة الفريق والمعدات. نحن نبحث عن شخص يمتلك رؤية تطويرية تساهم في ابتكار أصناف جديدة تلبي احتياجات السوق السعودي المتزايدة في المنطقة الجنوبية.

المهام والمسؤوليات الأساسية

تشمل المهام اليومية لوظيفة مدير إنتاج أغذية ما يلي:

• إعداد خطط الإنتاج اليومية والأسبوعية بناءً على توقعات المبيعات وحجم الطلب.
• الإشراف المباشر على خطوط الإنتاج وضمان الالتزام بالمواصفات المعتمدة للمنتجات.
• تطوير المنتجات والوصفات والعمل على ابتكار أصناف جديدة تحاكي ذوق المستهلك.
• مراقبة جودة المنتجات من حيث الشكل، الطعم، والوزن بشكل دوري ومستمر.
• تطبيق أنظمة سلامة الغذاء والنظافة الصارمة داخل المصنع لضمان بيئة عمل صحية.
• إدارة فريق العمل وتوزيع المهام ومتابعة الأداء اليومي لرفع الكفاءة العامة.
• ضبط تكاليف الإنتاج وتقليل الفاقد والهدر في المواد الخام والموارد المتاحة.
• التنسيق مع قسم المشتريات لضمان توفر المواد الخام في الوقت المناسب والجودة المطلوبة.

المؤهلات والشروط المطلوبة

للقبول في شاغر مدير إنتاج أغذية، يجب توفر الشروط التالية:

• الشهادة: بكالوريوس أو دبلوم عالي في تكنولوجيا الأغذية أو الهندسة الزراعية.
• الخبرة: خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة الإنتاج الغذائي، وتحديداً في المخبوزات.
• المهارات: قدرة عالية على التخطيط، وحل المشكلات التشغيلية، وقيادة الفرق الكبيرة.
• المستوى المهني: مستوى إدارة (إشراف كامل على الطواقم والعمليات).

معايير سلامة الغذاء والجودة

نحن نضع سلامة الغذاء في مقدمة أولوياتنا. يجب على مدير إنتاج أغذية التأكد من تطبيق كافة اللوائح التي تضعها الهيئة العامة للغذاء والدواء. يتضمن ذلك الرقابة على مدة الصلاحية، وطرق التخزين المثالية، ونظافة خطوط الإنتاج.

لمزيد من المعلومات حول المعايير الوطنية، يمكنك زيارة الموقع الرسمي لـ الهيئة العامة للغذاء والدواء بالسعودية. هذا الالتزام هو ما يمنح عملاءنا الثقة الكاملة في منتجات OrbScope.

المزايا المالية والحوافز

نحن نقدم لمدير إنتاج أغذية لدينا باقة من المزايا التنافسية:

• الراتب الشهري: يتراوح بين 2000$ إلى 3000$ (حسب الكفاءة والخبرة).
• نوع الدوام: دوام كامل مع استقرار وظيفي طويل الأمد.
• بيئة العمل: بيئة محفزة للابتكار والتطور المهني المستمر.
• علاوات سنوية بناءً على تحقيق المستهدفات الإنتاجية وتقليل الهدر.

طريقة التقديم الرسمية

إذا كنت تجد في نفسك الكفاءة لشغل منصب مدير إنتاج أغذية، يرجى إرسال السيرة الذاتية المحدثة إلى البريد الإلكتروني التالي:

📧 الإيميل: jobs@bsmhelmih.com

يرجى كتابة “طلب توظيف مدير إنتاج أغذية” في موضوع الرسالة. يمكنك أيضاً الاطلاع على وظائف السعودية الأخرى المتاحة عبر موقعنا لتعزيز فرصك المهنية.